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ハーブ料理とスウィーツ L'epice Blog
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:New York 2010( 0 )
神戸・ハーブ料理とスウィーツ レピスのブログです
by tae
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Profile
大久保 たえ(レピス)
長崎生まれ、長崎育ち。
神戸在住。
2005年頃よりオーガニックカフェ、フランス滞在、
等を経て
2007年より神戸のカフェでメニュー開発などに携わる。
2010年より、
オリジナル・スウィーツの卸し、
料理教室などで活動開始。
キッチン・カンバセーション(リスタキュリナリースクール)
料理研究家コース卒業
ケータリングプランナー、グリーンフードエデュケーター
2013年~2018年
六甲にて「ハーブ料理とスウィーツのお店 レピス」オーナー
2019年現在
FARMSTAND北野坂 キッチンマネージャー兼
フリーランスとして出張料理、料理教室、ケータリングなどを行う
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