新年なごやたび

～２月のKitchen Tae's 料理教室"のお知らせ～

少人数で、アットホームな雰囲気で、毎回満員御礼の自宅での料理教室、
２月は各回 2/5（日）、2/6（月）、2/7（火）11:00～15:00 　
4名まで
2/6（月）19:00～※こちらのクラスのみ満席　
夜の時間もご相談に応じますので、ご相談ください☆
参加費　3,500yen
・・バレンタインランチプレート・お持ち帰りできるハーブクッキー、ラッピング、実習、レシピ付き

詳細はコチラ


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新年明けてからというもの、本当に毎日盛りだくさん♪

シェアできないことに、逆にフラストレーション・・って、贅沢な悩みです。

・・でも今日はブログ書きますよ～！


さてさて、先日は名古屋にショートトリップに行ってまいりました。


愛知は２００５年に行われた”愛・地球博”内でスタッフをやっていた、思い出の地。

毎日、外国パビリオンではお祭り騒ぎ。
夜通しパーティーで遊んだり、ビールやらワインやら、ただぶるまい。
アフリカ人やらいろーんな国籍の人と仲良くなったり。

そこで出会った”さっちゃん”に連絡すると、なんとお菓子の仕事をしているとのこと～。
突撃で行ってまいりました☆




さっちゃんのお菓子ブランドは、Sachiko Brownie

おいしいコーヒーを飲むのが好きで、それに合うお菓子でブラウニーを作ってみたのが
はじまり・・とのこと。

名古屋のバーや、イベントなどで販売しているそう

だんなさんも造園などをでがける、職人さん。
おうちのキッチンや庭も手作り。針金アートやキャンドルまで、なんでも作れるそうな☆




そんな、さっちゃんのオススメでまずは新栄のオアシス。バーgorikoへ



お店の２階に、フリースペースみたいなとこがあって、
そこで偶然フリマみたいなの開催中。（というか服がおいてあった　笑）


夜中にショッピングなんて、幸せ。
服飾系の人がサンプルで作った服みたいで、なんか全部センスいいし、わたし好み。
ついつい買っちゃった。




夜中まで、お菓子の話やら、万博後のお互いの話やら。




次の日は神戸から来ていた友達メンバーと合流。
ミッドランドスクエアで、大学時代に働いていたという、
ココロのこもったお店雅木の洋食のランチを頂きました。


お味もさながら、食器も素敵。
いやいや、背筋の伸びるお料理でした。

こちらのお店、どんどん満席に。




そして万博公園にいってみよー！ってことで。

途中よりみち。さっちゃんのだんなさん、チャーリーのキャンドルがおいてある鶴舞のパン屋さんへ。



SURIPUっていう、こぢんまりとした、とても感じのいいパン屋さん





天然酵母系も、デニッシュも、ぜーんぶおいしい。そして何よりスタッフさんの感じが、
みんなげんきがよくて。素敵でした。

元気になるパン屋さん、って誰かが言ってたけど、本当にその通り。




お次はさっちゃんのお菓子を置いてもらっているという、ドイツパンのお店へ。



フライベッカー・サヤさん。


ドイツへの語学留学がきっかけでドイツパンに目覚め、
単身ドイツで修行したというSayaさん。



作家さんの陶器のお皿が売ってあったり、
おいしいパンの食べ方を紹介していたり。
どのパンも、しっかり小麦の味が感じられるお味で、
続々と、お客様も来店されていました。


お店の外観も、まるでジプリの映画にでてきそう♪



その後、パンを持ってみんなで万博公園跡地へ。


寒空の下、なんてことないことで大笑いしながらパンをつまむ。
あー、しあわせ。





夕陽と、あのころは毎日眺めていた観覧車と。