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今年最後のお誕生日のオーダータルトを仕上げ・・。

2014年も残すところあとわずかです。
一年間お店に来ていただいた方々、ありがとうございました!

二年目を迎えた今年は去年の年越しよりも、落ち着いているような。
静かな年末の神前町です。

やはり何事もはじめてということと、
一度でも経験することの違いは大きいなあと、しみじみ感じた一年でした。

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料理レッスンをまた再開したり、アロマのセラピストの方とコラボレッスンをやったり、お弁当やオーダータルトにケータリング、、
またバルナイトや、ビオワインをラインナップに加えたり。
今年始めたことを挙げるときりがありません。

時にはあたふたしたり、お待たせしてしまう時もあったかと思いますが、本当に日々来て下さるお客様に感謝です。

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以前にもまして、ベジタリアン対応へのお問い合わせが増えたり、
デザートの監修では糖質制限のケーキを考えたり、と。

年々、食に対する多様化が進み、お客様のニーズもさまざまになってきました。
小さなお店ですので、できる限りこれからも対応していきたいと思っています。

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↑後半のヒットデザート”ゴルゴンゾーラの真っ黒チーズケーキ”



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私自身が、ティータイムや食事の場面でほっとしたり、力をもらって前進してきたように、
来年も皆さんの食のいろいろな場面に携わっていきたいと思います。


本当に今年もありがとうございました。

来年も皆様にとって、よい歳でありますように・・。


 レピス Tae

❮お知らせ❯
年末年始の営業は通常どおりの予定です。
18:00以降はお電話いただけますと確実です。
※4(日)は~18:00まで。

1/5(月) 、6(火)は連休
7(水)、8(木)は18:00までの営業とさせて頂きますm(__)m
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by taelalala | 2014-12-30 22:48 | お店:営業時間その他

レピスでは、特にギャラリーというわけではないのですが・・
お店の壁をご縁があった方にお貸ししています。

12月10日(水)~は 古い友人でもある絵描き やまさきなおと 個展が始まりました。

~1/19(月)まで。


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一枚の絵の中におさまらず、今回は額も手作り。
細部にちりばめられた世界をお楽しみください。

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レピスでは二回目となる今回の展示。
作品点数は4点。今回はたくさんのグッズも並んでいます。

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こどもにお絵かきしてもらえるように。との思いを込めたノートや
プレゼントにしたくなるアルバムも並びます。

寒い冬にこころが暖かくなるような彼の作品。
ぜひご覧くださいね。

※作品は店内1階に展示しています。ワンオーダーをお願いいたします。
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再度12月の営業日のお知らせ

12月は
15日(月)
22日(月)
23日(火・祝)
29日(月)

とお休みをいただきます。

22日(月)・23日(火・祝)にはクリスマスケーキレッスンもありますので、こちらもぜひどうぞ


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◆日時
12月22日(月) 13:00~ 
12月23日(火・祝)15:00~ 

◆内容 「カモミールとオレンジのロールケーキ」

    ロールケーキで覚える基本のスポンジケーキの作り方
    ハーブティーのスウィーツへの活用法
    カスタードクリームの作り方
    二人、または三人一組で一台のケーキを完成させます。
    
◆参加費 3200円(レシピ・試食・お持ち帰りケーキ 〈3-4名様分〉込)

◆お申込み
メール kitchentae@gmail.com
またはお電話078-200-6635までお願いいたします。
限定各回5名様までとさせていただきます。
※どちらのクラスにお申込みかお伝えください。

お子様とのご参加ももちろん歓迎です!お気軽にご相談ください。
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それでは12月もあと少し。
よろしくお願いいたします。
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by taelalala | 2014-12-13 15:24 | お店:営業時間その他

12月の営業日について

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山梨の友人の花農家 Flowers for Lenaから生モミのリースが届きました。
今年もいい香りです。

【12月の定休日のお知らせ】
1日(月)、8日(月)、9日(火)、15日(月)、22日(月)
23日(火)、29日(月)

【貸切・イベント】
7日(日)20:00~ ハロルド ライブ
17日(水)~14:00まで アロマ&ハーブ&スウィーツレッスン
19日(土)19:00~ 貸切
※年末は31日まで通常営業いたします。
年始も1日から営業予定ですのでよろしくお願い致します。
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by taelalala | 2014-12-02 22:38 | お店:営業時間その他