6月のこと

梅雨の季節だというのに、すっかり空梅雨です。

6月はなんだか毎年、あっという間に過ぎてしまうような、平日ばかりで淡々としすぎているような。
そんな月です。

ぼ~っとしていた訳ではないのですが、気がつけば6月も4週目。
うっかりブログ更新もさぼっておりました。

さてさて、さっそくですがイベントのお知らせです。

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6月29日日曜日と、7月6日の日曜日の二回、ちょっとだけBGMをいつもと変えて。
梅雨の時期にぴったりの素敵な音楽を流していただきます。

この日は特別メニューも登場するかも?
また、7月6日の七夕前日には、浴衣を着てご来店のお客様はワンドリンクサービス致します。

通常営業内ですので、お気軽にお越しください。



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そして、7月20日(月・祝)の海の日には以前コリアンカフェで大好評だった
キャサネリーヌ嘉子さんによる、重ね煮カフェがまた帰ってきます!

詳細はコチラをどうぞ→
※この日はレピスの営業はお休みです。

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お店では、いつもお弁当を注文してくださるお客様が、
うれしいことにお母様の60歳のお祝いにと、
お弁当とタルトを2種類オーダーしていただきました。

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赤いちゃんちゃんこにかけて、
赤いさくらんぼ(佐藤錦)のタルトに、
チョコレートと塩キャラメルとヘーゼルナッツのタルト。

お弁当は海の幸をたっぷりと入れたパエリアのお弁当です。

いつも自分の誕生日には二種類ケーキを用意してくれていたので、お返しに。。とのこと。
こういう場面に携われることが、とてもうれしく思います。



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そして、またまた好評なのがコチラ!
パフェ。

その日のおまかせケーキ2種類をちょっとづつと、
六甲道カテリーナさんの絶品アイスクリーム。
今月はマンゴーとココナツのアイス。
はちみつレモンのソースや、ジンジャーのコンフィなどと一緒に。
梅雨の時期にあわせて、さっぱりとしたお味です。


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おなじみ、エルビスケーキ(ピーナッツバターとバナナのケーキ)や、
甘夏とパイナップルのタルトなどなど。

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ひそかに、ジンジャーのガトーショコラも人気です。



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そして。梅雨といえば。
梅のシロップ。

1年前に自宅でつけたものを、お店に持ってきました。
甜菜糖と一緒につけているのと、1年越しなのもあり、まろやかで優しい甘みです。

こちらはソーダ割りがおすすめ。

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なんだか甘いものばかりですが、
最近は夜の呑みのお客様や、男性のお客様も増えました。

夏のさっぱりビールにワインなど。
甘めのデザートワインや、最近登場のmarwell社のイタリアワインなどもありますので、
ぜひどんどんお声掛けくださいね!
ご来店お待ちしております。


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ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epice

兵庫県神戸市灘区神前町1丁目2-24 1F

open : 12:00 - 21:30(LO 21:00)
close : 月・第2&第4火曜日(不定休)
tel : 078-200-6635
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by taelalala | 2014-06-24 01:29 | Everyday 毎日のこと

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昨晩は、シンガー山村いつかさんのライブイベント、たくさんの方々に来ていただき、無事に終了しました。
いつかさんの歌声や、田村太一さんのギターが木造の建物に染みわたるようで。
偶然の出会いから、実現したライブ。
本当に夢が叶ったような晩でした。
お越しいただいた方、シンガーいつかさん、ギタリスト太一さん、本当にありがとうございました*
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5月末からライブイベントに、お弁当、結婚式のプチギフト・・と盛りだくさんで
先週は更新できませんでしたが。

最近は、お弁当の注文が増え始め、またケータリングの依頼もいただいたりと、
お店の外での仕事も多くなってきました。有難いことです!

よくケータリングやお弁当について
ご質問をいただくのですが、近々HPも更新予定ですので、もう少しお待ちくださいませ。


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こちらは、6月1日(日)元町のspace eauuuさんにて、ケータリングをさせていただきました。

切り絵作家acoさんの個展のクロージングイベントで、
DJや、ライブカッティングもありながらの空間でケータリングを組み立てるという・・

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おなじみキッシュや、リクエストのあったミニハンバーガーなど・・

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space eauuuさんはとてもシンプルな空間なので、お料理もとても映えます。
作家さんや、音楽のある空間でお仕事させていただき、私もとても楽しませていただきました。

ケータリングですが、神戸市内(灘区、中央区)でしたら、小さなパーティー(15名ほど~)可能です。
前菜のみ、デザートなど、、内容も御相談にのります。お気軽にご相談くださいませ。

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そして、お弁当のこと。

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↑こちらは国産の豚肉を使った、「茶美豚のロースト弁当」
もちろん、無農薬の野菜も、副菜もたっぷり。デザートも自家製のケーキが個包装でついています。
価格 2,700円

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↑こちらは、栄養士さんにカロリー計算&栄養計算をしていただいた
「栄養士監修弁当」
メインはヘルシーな鶏とレンコンのつくねハンバーグ。
ケーキも羅漢果糖を使用、小麦粉も使わない、グルテンフリー、シュガーフリーの低糖質デザートです。
こちらはお弁当1個でカロリーは870kcalほど(デザートも含む)。
価格 2,160円



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↑こちらは、「国産鶏のステーキ弁当」
鳥をハーブソルトなどで味付けをし、こんがりとステーキにします。
 価格 1,620円

※すべてのお弁当は、3日前までのご注文になります。また、今のところお店に取りに来ていただく方のみのご注文とさせていただいております。


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まだまだありますが、、今日はこのあたりで。。

お弁当やケータリングは、お店の営業とは違う方に出会えたり、別の楽しみがあります。

ご興味ある方はどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

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↑こちらは、最近ハーブを購入している神戸used & original clothing MARUAさんで販売中の山羊堂さんmのお野菜。

毎度本当に美味、です。

ここの服屋さんは胃の中の装いも提案してくれます (笑)

夏が近づき、より生命力が漲ってきました。

そんなハーブ達を揃えながら。
ご来店お待ちしています。


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ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epice

兵庫県神戸市灘区神前町1丁目2-24 1F

open : 12:00 - 21:30(LO 21:00)
close : 月・火曜日(不定休)
tel : 078-200-6635
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by taelalala | 2014-06-02 22:56 | Everyday 毎日のこと