鎌倉野菜のワークショップ@六甲1day cafe8/11 のお知らせ

7/21のワンデイカフェも無事に終了しました。

来ていただいた皆様、ありがとうございました、
このブログを見て来ていただいた方もちらほら・・。ランチのプレートも日々改善中です。
今回はお肉料理or魚のプレートから選んでいただけるようにしました^^

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↑こちらはお魚のプレート。鱈と海老、アサリなどでブイヤベース仕立てにしました。

ちょうど三田産のお野菜を頂いて、きゅうりにトマトがびっくりするほど美味!!
さっすが夏野菜。そのほかには、ナスのアンチョビマスタードマリネや、
ごーやのふわふわオムレツ、今が旬のトマトなど。
ジンジャーシロップのドリンクも好評でしたよ~。


そしてそして、来月は野菜好きの方や、料理関係の仕事をしている方にはぜひぜひ参加していただきたいイベントを企画しました。


〜【食の仕事、野菜に関わる仕事の方必見!】鎌倉野菜を使った夏ランチ会@六甲kitchen tae の1day日曜カフェ〜;">>→おかげさまで満席になりました。span>
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今テレビなどでも度々取り上げられ、密かにブームの「鎌倉野菜」。
東京に数あるレストランのシェフの作品=料理を支えるのは、歴史の古い鎌倉産の野菜たちと、要求の高いシェフへのニーズに応える農家さん。

鎌倉の土地に魅せられて、ハンガリーから移り住んで農業を始める御夫婦や、高品質の採れたてのハーブを山積みで、外国のマルシェのように販売する農家さんなど。その顔ぶれや野菜の種類も様々です。

今回は東京からアドバイザーさんをお招きして、ご家庭でも簡単に実践できる野菜料理のレシピをご紹介致します。
小さなお野菜のマルシェ、天然酵母を使ったcoboto bakeryさん のパンもご用意してお待ちしています。ぜひお気軽にご参加下さい♪
参加費 2500円(ランチ込)

日時:8月11日(日)11:00-13:30
イベント中は貸切営業を予定していますが、13時以降は通常営業となります。

場所:神戸市灘区神前町1ー2ー24
「ほたるカフェ」内「kitchen tae の日曜1day cafe 」※通常は「ほたるカフェ」さんとして営業されています


地図はコチラ↓
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おなじみ、バリニーズマッサージサロンMAU NATURALさんでのコラボレッスンです↓
夏の☆お楽しみ企画@Mau Natural
~”キャラメルとくるみのブラウニー”でパフェを作りましょう~


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MAU Natural ブログ
日時:8月18日(日)

①10:00~
②13:00~
③16:00~

場所:MAU NATURAL(神戸三宮駅から徒歩5分)
行き方の詳細はコチラ→http://ameblo.jp/maunatural/entry-11095310197.html

兵庫県神戸市中央区御幸通6-1-25
ももの木三宮ビル601号

参加費:2500円(ブラウニーレシピ、お菓子レッスン、ブラウニーパフェ試食込み)
レッスン時間約2時間

☆定員になり次第締め切りますので、お考えの方もぜひご一報くださいませ。
準備の関係上、お申し込み後のキャンセル、
特に開催時刻24時間前を過ぎてからのでのキャンセルはご遠慮くださいませ。
(キャンセル料として全額頂戴いたします)

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8月もまだまだ暑そうですが・・。
夏休み中のお子さん連れて、ぜひ遊びに来てくださいね♪

※stores.jpにてオンラインストアを開設しました。焼き菓子のご注文など、こちらからもどうぞ。(PCの方はページ右のブログパーツから。スマフォの方はこちら
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by taelalala | 2013-07-22 10:04 | Event イベントのお知らせ