はっぴーはろうぃん☆~10月の料理教室~

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今日のメニュー

*オレンジマーマレードのスペアリブ煮込み
 オレンジとバルサミコドレッシングのサラダ添え

*根菜の味噌グラタン

*梨のホワイトマリネ

*かぼちゃのタルト

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10月の料理教室。

今日は朝と夕方からと、二組に来て頂きました~。

午前中は、お菓子を卸しているバリマッサージサロン(元町)の
MAU NATURALhttp://maunatural.com/default.aspxさんのMAUさんはじめ、お客様。

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今回はかぼちゃをつかったメニューってことで、
かぼちゃをたーっぷりと使ったかぼちゃのタルト。
皮を使って、顔を作ってもらいました☆
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かぼちゃは皮ごと蒸して、中をくりぬいてフードプロセッサーで
ペースト状にします。




中には、ジンジャーやシナモンをたっぷりと・・。




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夕方からのお客様は、以前コラボスウィーツを作らせてもらった
やんちゃんさんと、歌うたいのよっちゃんさんはじめ、お友達~。



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赤ちゃんも参加!





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かぼちゃのタルトは、こちらはかわいらし~く仕上がりました。



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バルーンアートもぴったり~。


*秋は野菜も果物もおいしくて、何を使おうか迷うところ。
フルーツを使ったマリネや、オレンジマーマレードを加えるだけで
ぐっとおいしさがひきたつ、スペアリブの煮込みなどなど・・

なんせ、組み合わせが好評でした◎





明日もやります~☆


Happy Halloween!
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by taelalala | 2011-10-30 23:21 | Event イベントのお知らせ